Γραμμή παραγωγής Fried Puffed Snack

Η κύρια λειτουργία της γραμμής παραγωγής φουσκωτών τηγανητών σνακ είναι η παραγωγή διαφόρων σνακ μέσω μιας σειράς βημάτων επεξεργασίας. Αρχικά προσθέτουμε πρώτες ύλες όπως κορν φλάουρ, αλεύρι κ.λπ. και ανακατεύουμε με νερό και άλλα υλικά. Δεύτερον, το μείγμα επεξεργάζεται με εξωθητή και διαμορφώνεται σε συγκεκριμένα σχήματα όπως φύλλα ή ράβδοι. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε αυτά τα σνακ σε καυτό λάδι μέχρι να γίνουν τραγανά και χρυσαφί. Τέλος, το τηγανητό φουσκωμένο φαγητό μπαίνει στη μεσαία νότα της μηχανής καρυκευμάτων για να γίνουν διαφορετικές γεύσεις.

 

Κύρια μηχανήματα

 

 

 

 

 

 

 

 

Εξωθητής

Η κύρια λειτουργία είναι να φουσκώσει το φαγητό, το οποίο μπορεί να το κάνει μεγαλύτερο και πιο χαλαρό μετά την επεξεργασία. Ο κύριος σκοπός μιας μηχανής φουσκώματος είναι να φουσκώσει τα τρόφιμα και η διαστολή μέσα στον θάλαμο εξώθησης είναι στην πραγματικότητα μια στιγμιαία διαδικασία υψηλής θερμοκρασίας, η οποία παίζει καλό ρόλο στην επεξεργασία των πρώτων υλών τροφίμων

 

 

Τηγανίζων

Μετά την επεξεργασία από έναν εξωθητήρα, σχηματίζεται ένα ημιμαγειρεμένο τυφλό φαγητού, το οποίο στη συνέχεια επεξεργάζεται για δεύτερη φορά με τηγάνισμα για να ληφθεί ένα τραγανό φουσκωμένο φαγητό που έχει πλούσια γεύση.

 

Κύρια χαρακτηριστικά

 

1. Συμπαγής δομή: Η γραμμή παραγωγής είναι συμπαγής και καταλαμβάνει ένα μικρό χώρο, ο οποίος είναι βολικός για μεταφορά και εγκατάσταση.

2. Υψηλός αυτοματισμός: Η γραμμή παραγωγής είναι εξαιρετικά αυτοματοποιημένη, γεγονός που μπορεί να μειώσει το κόστος εργασίας και να βελτιώσει την αποδοτικότητα της παραγωγής.

3. Προηγμένη τεχνολογία: Η γραμμή παραγωγής υιοθετεί προηγμένη τεχνολογία, η οποία διασφαλίζει την ποιότητα των σνακ και την ασφάλεια της διαδικασίας παραγωγής.

4. Εύκολο στη συντήρηση: Η γραμμή παραγωγής είναι εύκολη στη συντήρηση και την επισκευή, και τα εξαρτήματα είναι εύκολο να αντικατασταθούν.

Η γραμμή παραγωγής τηγανητού φουσκωμένου σνακ αποτελείται κυρίως από ένα σύστημα τροφοδοσίας, ένα σύστημα εξώθησης, ένα σύστημα τηγανίσματος και ένα σύστημα καρυκευμάτων. Οι πρώτες ύλες αναμειγνύονται και επεξεργάζονται από τον εξωθητή και στη συνέχεια διαμορφώνονται από μια μηχανή κοπής ή καλούπια. Τα διαμορφωμένα σνακ στη συνέχεια τηγανίζονται σε καυτό λάδι μέχρι να γίνουν τραγανά και να ροδίσουν. Τέλος, τα τηγανητά σνακ καρυκεύονται και συσκευάζονται.

1. Η θερμοκρασία του λαδιού τηγανίσματος πρέπει να ελέγχεται μεταξύ 160-180 βαθμών για να διασφαλιστεί η ποιότητα των σνακ και να αποφευχθεί το υπερβολικό τηγάνισμα ή το τηγάνισμα.

2. Τα σνακ πρέπει να στραγγίζονται και να κρυώνουν μετά το τηγάνισμα για να αφαιρέσετε το περιττό λάδι και να αποφύγετε την υπερβολική περιεκτικότητα σε υγρασία, η οποία θα επηρεάσει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.

3. Απαιτείται τακτική συντήρηση και καθαρισμός του εξοπλισμού για τη διασφάλιση της υγιεινής της γραμμής παραγωγής και της ασφάλειας των προϊόντων διατροφής.